台湾の唐揚げ粉

炸排骨粉

本当は豚肉なんだろうけど

鷄胸と豚コマしかなかったので、それっぽい感じに切り分けて(豚コマはまとめて適当な大きさにしてミルフィーユ風にしたなかにチーズを挟んでも美味しいでしょう)

包丁で叩いて

卵にくぐらせて

パン粉のようにつけて30分ぐらい放置して

３から４分、油で揚げました。

冷めても美味しかった(笑)

食べきれないので

残りはお弁当のおかずになります。